Omega OYL-107 Oktoberfest
BESTILLINGSVARE
- Fast bestilling første fredag i måneden.
- Produksjonstid: 14 dager
Dette er gjærstammen for alle som vil brygge en autentisk Märzen eller Oktoberfestbier!
Denne lager en behagelig, fyldig og balansert øl med godt fokus på maltighet.
Det anbefales å gjennomføre en "diacetyl-rest" etter endt gjæring og før en evt. "cold crash".
- Gjærstamme: Sacc. Cerevisiae
- Utgjæring: 70-76%
- Flokkulering: Medium
- Foretrukket gjæringstemperatur: 9-13°C
- Alkoholtoleranse: 10%