Liberty Bell M36

Tørrgjær til ølbrygging(Tidligere M79)

Varenr: 101282
45,-
-+
Hovedlager: 20+
  • 9Asker
  • 0Demo Oslo
  • 20+Hovedlager
  • 10Kristiansand
  • 11Larvik
  • 17Oslo
  • 20+Stavanger
  • 0Sverige
  • 0Volum
BeskrivelseAlternativer
Beskrivelse

PRODUKTET HAR ENDRET NAVN - TIDLIGERE BURTON UNION M79

M36 er en overgjærende gjærstamme som passer for humledrevne øl som f.eks pale ales, extra special bitter og engelsk golden ale. Den produserer lette og delikate estere, samtidig som den framhever maltkarakteren i ølet. Gir en myk tekstur på ølet, en mild syrlighet, og medium body. Den jobber raskt og trenger en god del headspace for at den ikke skal klatre opp av gjæringskaret. Kan ha godt av en diacetylrast etter endt fermentering.

  • Gjærstamme: Saccharomyces Cerevisiae
  • Foretrukket gjæringstemperatur: 18-23 °C
  • Utgjæring: 74-78%
  • Flokkulering: Høy
Alternativer
9819
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.