Protafloc er tabletter produsert av karragenan. Tablettene tilsettes i kokekjelen og binder protein under kjøling.
Protafloc tabletter er et naturlig produkt som klarner ølet uten å påvirke skummet.
Motvirker kjøletåke, gir klarere vørter. Kan brukes i stedet for irish moss.
Tilsettes i vørteren under koking de siste 15 minuttene. 1-1,5g (1/2 tablett) er passe til 20 liter vørter.
100g, ca 40 stk - veier ca 2,5g pr stk
PS: Protafloc erstatter vårt tidligere produkt Whirlfloc, og har akkurat samme funksjon som Whirlfloc
Datablad kan lastes ned her.