Motueka er tidligere kjent som "Belgisk Saaz" eller "B Saaz". Motueka en av de fremste humlesortene fra New Zealand. Utviklet av HortResearch, ble denne triploiden avlet fra Saaz og en navngitt New Zealand-avlsstamme og egner seg godt til lagerøl, pilsner og belgiske ales.
Den er en utmerket humle for dobbelt bruk (bitterhet/aroma), og har en spennende fruktaroma med forfriskende toner av tropisk frukt og sitrus. Den kan brukes når som helst under bryggeprosessen og fungerer godt i fruktige øl.
Vår humle er pakket i poser som beskytter mot lys og luft. Posene fylles med nitrogen før forsegling og har derfor markedets laveste oksygeninnhold i henhold til leverandørenes krav på under 2%. Humle er kjølevare, og lagres kaldt fra den forlater fabrikken til vi leverer din ordre.
For deg som hjemmebrygger betyr dette at du får humle av enda bedre kvalitet. Ferskere humle med bedre holdbarhet og mer av de gode aromaene. Humlen blir praktisk talt ikke utsatt for oksidasjon, og de dyrebare aromakomponentene samt alfasyreinnholdet bevares.
Vi er stolte av å kunne levere den beste og ferskeste humlen på markedet.
Det eksakte alfasyreinnholdet finner du printet på posen.
Opprinnelsesland: New Zealand
Bruksområde: Bitter/smak/aroma
Aroma/smak: Behagelig sitron og lime, med innslag av tropisk frukt.
Tilsvarende humletype: Sterling.
Vanlige ølsorter: Alle alesorter.