81387

Crisp Torrefied Wheat 25 kg hel

3-5 EBC / 1-2 Lovibond

Varenr: 107758
499,-
-+
Hovedlager: 20+
  • 0Asker
  • 0Demo Oslo
  • 2Hovedlager
  • 0Kristiansand
  • 0Larvik
  • 0Oslo
  • 0Stavanger
  • 20+Sverige
  • 0Volum
Beskrivelse
Beskrivelse

Crisp Torrefied Wheat 25 kg Hel

Torrefied Wheat har länge varit använd av professionella & hembryggare världen över för att skapa kropp och munkänsla till alla typer av öl den är framförallt en viktig del när du bygger hazy ipa. Det är också speciellt nyttigt att använda om man använder basmalt som har en lag nivå av nitrogen/proteiner.

Torrefied wheat bidrar inte med någon särskild färg till ölet, Den är särskilt populär att använda i NEIPA, ipa, stout, belgisk wit, men kan som nämnt används i de allra flesta ölstilar

Kan användas upp till 20% av den totala maltmängden, vid högas doseringar rekommenderar vi att också tillsätta risskal som främjar genomsilningen av din maltbädd. 

Malten leveras hel i 25kg säck.

 

 

Malt Specifications
Specification Unit Minimum Maximum
Moisture content %   10,0
Extract fine grind, dry basis % 81,9  
Fine-coarse difference EBC %    
Viscosity (8,6%) mPa-s    
Friability %    
Glassiness %    
Protein, dry basis %    
Soluble nitrogen mg/100g Malz-Trs    
Kolbach index %    
Wort color (EBC) EBC 3 5
Wort color (L) L 1 2
Wort pH      
Grading > 2,5mm %    
Diastatic power WK    

 

 

 

81387
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.